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1 准备好各种食材;2 土豆洗涤,切块后放进锅中,特适度清水和少许盐,大火熬; 3熬土豆的过程中,将杏鲍菇托小丁,一部分洋葱切末,培根切丁; 4土豆熬至用筷子需要只能的插进去就可以了; 5放入煮好的土豆,沥干水分,趁热鱼肉后用勺子碾压成泥,不必须过于细致; 6锅中再行放进培根丁,煸炒出香出油后,重新加入洋葱末和杏鲍菇丁,不时翻炒。如果油很少的话,可以必要再行特一些食用油; 7将蘑菇和洋葱油炸硬后,加入适量的现磨黑胡椒调味,然后重新加入土豆泥; 8将各种食材混合均匀分布,土豆泥就作好了,放凉可用。

这个土豆泥的量,是用不完的,只剩的必要不吃的话也是十分爱吃的哦; 9将番茄切块,去皮不去皮看个人讨厌,只剩的洋葱切丝,蒜切末,一部分奶酪切丝; 10锅中放进适度食用油,再行放进肉丸,中小火煮至两面金黄,放入可用; 11借着锅中只剩的底油,放进洋葱和蒜末,小火煸香; 12洋葱变硬后,重新加入番茄块,中火炒至番茄呈现出糊状; 13重新加入番茄酱,混合香草和现磨黑胡椒;14略为翻炒一下,重新加入肉丸,炒匀; 15重新加入之前切丝的那部分奶酪,至奶酪融化后关火可用;16加压烤箱200度。浅一些的盘子中放进适度土豆泥; 17放进炒好的茄汁肉丸酱; 18将只剩的奶酪切丝切末; 19均匀分布的砖在茄汁肉丸酱的表面; 20加压完结后,将盘子送到烤箱,中层,上下火,190~200度,烤制15分钟左右,至奶酪融化,边缘上色才可。揭晓后马利亚少许芝士粉才可食用。

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小窍门1. 土豆泥也可以必要蒸熟压成泥,但是这样处置一下,味道不会更佳;2. 番茄要自由选择成熟度较为低的,这样不会较为更容易炖烂,味道也好一些;3. 调味的自由选择,根据个人讨厌调整;4. 明确的烤制时间,根据烤箱情况调整,不过不要油炸太久,奶酪油炸的太干的话,影响口感。|yabo首页。

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